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    食品内在再好，没有好的包装，食品腐烂速度快，也是一件棘手事。包装不只使食品外在看起来美观，同时还起到保护食品的作用，是食品的安全护卫。食品包装最常见的问题是泄露，所指泄漏是气体或水蒸汽通过包装材料的微孔、裂缝或包装边缘的缝隙进入包装体内，它是扩散和对流两种作用共同组成的。

    大体而言，包装的泄漏有包装在运输或制造等过程中产生的缺陷造成的泄漏和结构设计本身存在原因造成的泄漏，前一种泄漏在不改变结构设计的条件下，可通过调整能得到解决，后一种则需通过改变包装的结构设计才能解决问题。泄漏大都发生在包装材料在其充填、成型、杀菌、热封以及运输、销售、贮存等过程中，材料的阻隔性能可能会发生一些变化。
    
    通常情况下，由产品缺陷导致的泄漏有可能是漏封造成。漏封是由于某些因素存在，使本应通过加热融熔结合的部位，没有封上。造成这种情况的原因有以下几种：设备和操作方面的问题，如热封膜夹有异物，热封压力不够，热封膜具不平行等；包装材料的问题，如电晕过面，热封层爽滑剂太多而引起热封不良等；封口部位受污染，在包装的填充过程中、包装材料的封口位置常常被包装物所污染，污染一般又分为液体污染和粉尘污染，解决封口部位受污染的问题可以通过改进包装设备，使用抗污染、抗静电的热封材料等方法来解决；热封温度不够，同一包装材料在不同的热封部位要求的热封温度不同，不同的包装速度要求的热封温度不同，不的包装温度要求的热封温度不同，包装设备纵封和横封要求的热封温度不同，同一块热封模，不同部位的温度也可能不一样，这些都是在包装中必须考虑的问题。
  
    还有一种就是压穿造成的泄漏，这种压穿是指包装材料受外力的挤压而形成一个穿透的孔或裂纹。造成的原因主要有：包装材料的结构选择不对，有些包装材料其抗压穿性能较差，不能用于包装一些较硬的有棱角的东西，如用纸铝塑复合材料用于包装颗粒冲剂，就很容易造成压穿；包装材料的厚度选择不对，有些包装机械对包装材料的厚度有要求，如果厚度太大，包装袋的某些位置可能会压穿，如枕型包装机，其包装材料的厚度一般不应大于60цм，如果包装材料太厚，在枕型包装的中封部位就极易压断；热封模粗糙、有棱角或异物，制造不良的热封新模常常会压伤包装材料，有些热封模碰伤后会产生锋利的棱，也极易压穿包装材料。这在平时的工作中需注意。
  
星火产品：封口机、灌装机、贴标机、喷码机、包装机  

更新时间：2011-02-12　　点击次数：2315